12 octobre 2018

Boire à l'italienne

Les boissons italiennes, de nombreux types différents, jouent un rôle important en Italie. Tout le monde, dans le monde entier, connaît et aime la cuisine italienne. Après tout, qui peut résister à une crostini chaude et croustillante, à une assiette de fettucinis à la crème sinueuse et crémeuse, bien sûr, pas à une coupe ni à une généreuse part de pizza cuite au four? Sans parler du gelato! Mais qu'en est-il des boissons de signature de l'Italie? Si vous n'y êtes pas déjà allé, vous aurez peut-être de la difficulté à trouver autre... [Lire la suite]
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11 octobre 2018

Le vieillissement

Le vieillissement concerne tous les êtres vivants, les mammifères supérieurs en particulier. Il correspond à l’ensemble des processus biologiques qui contribuent à modifier la structure, le fonctionnement et les relations des organes entre eux ainsi que celui de l’organisme dans son entier. Il commence à apparaître à partir de l’âge adulte. Le vieillissement humain, chez les femmes comme chez les hommes, du fait de la perception qu’ils ont de leur finitude, revêt des manifestations particulières ; chez eux, c’est tout à la fois... [Lire la suite]
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